INDICE DE RECETAS

lunes, 21 de abril de 2014

ALITAS DE POLLO MARINADAS AL HORNO

DILLUNS DE MONA....
Hoy os dejo una receta muy fácil de hacer, barata y que gusta a todo el mundo tanto a niños como a los mayores, este plato lo he hecho delante de los niños para que vean la diferencia que hay de cocinar y comer alitas caseras a comerlas del mcdonalds, al final conseguiré abrirle los ojos y que vean que no hay color entre el buen comer y la comida basura.

INGREDIENTES:


  • 700 Grs. alitas de pollo cortadas por la mitad.
  • Zumo de 1 naranja.
  • 2 cucharadas soperas de ketchup.
  • 1 cucharda de postre de Salsa Perry.
  • 1 cucharada de postre Salsa de soja.
  • 1 cuchaarda de postre Mostaza de dijon.
  • 1 copita de coñac.
  • Aceite.
  • Pimienta.
  • Tabasco.
  • Miel.

ELABORACIÓN.

Secoloca en una fuente grande todas las alitas de pollo, las salpimentamos.

Exprimimos el zumo de una naranja.
Añadimos el zumo a las alitas.
En un bol pequeño ponemos dos cucharadas soperas de ketchup
En el bol introducimos la salsa de soja.
Unas gotas de tabasco.
Una cucharadita de postre de mostaza.
Le ponemos un buen chorro de miel, removemos todo bien para juntar todos los ingredientes.
Un chorrito de coñac
Vertemos todo el contenido del bol sobre las alitas.

Sobre todo ponemos perejil picado.
Las dejamos macerando durante al menos 12 horas, nosotros lo hemos tenido más, unas 24 horas.
A la hora de cocinar, precalentamos el horno a 210º colocamos las alitas sobre la rejilla del horno, las pintamos con su propio jugo e introducimos al horno durante 10 minutos.
Transcurrido este tiempo, giramos las alitas y las volvemos a mojar con el líquido de maceración.

Otros 10 minutos y ya están listas, las hemos presentado con unas ramas de cebollino.
QUE APROVECHE!!!

MÚSICA.

CHVRCHES – The Mother We Share, Hoy es lunes, aunque en Mallorca sea fiesta no deja de ser un lunes, así que a prepararnos que la semana esta será cortita. UN GRAN ABRAZO A TODOS.