INDICE DE RECETAS

domingo, 1 de marzo de 2015

MILHOJAS DE VERDURAS. Video receta.

 Hoy vamos con una receta fácil y original, muchas veces tenemos una lámina de hojaldre en el el frigorífico y no sabemos que hacer con ella, a mí se me ha ocurrido hacer este entrante sano y muy rico, con esta receta también aprovechamos las verduras que tenemos por la nevera para darle una salida justa y honrada.
VAMOS A ELLO.... HOY..... MILHOJAS DE VERDURA.

VIDEO.


INGREDIENTES.


  • 1 Lamina de hojaldre.
  • 150 g. pimiento verde.
  • 150 g. pimiento rojo.
  • 150 g. calabacin.
  • 1 cebolla tierna.
  • 1 puerro.
  • aceite.
  • sal.
  • pimienta negra.

ELABORACIÓN.

En primer lugar cogemos las verduras, las lavamos y cogemos la cantidad que vamos a utilizar, dependiendo de cuantos hojaldres queramos.

 Una vez lavada la verdura y cortada la ponemos en una fuente de horno, el horno tendrá que estar precalentado a 180º. ponemos aceite y sal a las verduras
  Tapamos con papel de aluminio  las asamos en el horno  durante 40 minutos a temperatura 180º
 Cortamos en 6 trozos la placa de hojaldre.
 La pintamos con mantequilla que hemos derretido al microondas.
 Horneamos el hojaldre durante 6 minutos aproximadamente a una temperatura de 180º, lo ideal es sacarlos del horno cuando hayan hinchado y estén dorados.
 Cortamos el hojaldre por la mitad.
 Una vez asadas las verduras les quitamos la piel a los pimientos.
 Cortamos muy la verdura y la reservamos en un plato.
 Salpimentamos la verdura y le ponemos un poquito de aceite de oliva.
 En una placa de horno ponemos las mitades de los hojaldres.
 Ponemos la verdura asada sobre los hojaldres.
 Tapamos con la parte superior y horneamos durante 4 minutos a 180º
 Una vez transcurrido el tiempo de horneado empatamos decorándolo con una rama de cebollino.
BON PROFIT.
BESAETES A TOTS/ES.

MÚSICA.

Hoy la música que traemos para decorar este plato es The Nicola Sabato Quartet – Georgia On My Mind, vamos con este mega clásico con un arreglo que a mí me parece espectacular, espero lo disfrutéis.