INDICE DE RECETAS

viernes, 3 de julio de 2015

ENSALADA CON VINAGRETA DE MANZANA.

Ola de calor en Mallorca y en muchisimas partes de España, así que con este tiempo sólo apetece ensaladitas frescas, pues bien, eso es lo que vamos a hacer hoy, una ensalada muy sencilla aprovechando que los tomates están en su mejor momento.
La ensalada que vamos a realizar hoy es una muy sencilla, compuesta por ingredientes que todos tenemos en casa, esta ensalada la aliñaremos con una vinagreta de manzana.
VAMOS A ELLO!!!.

INGREDIENTES.


  • Lechuga.
  • 2 tomates de buena calidad.
  • 1 manzana.
  • 1 zanahoria.
    • PARA LA VINAGRETA.
      • 1 cucharada sopera de compota de manzana.
      • 6 cucharadas de aceite de oliva.
      • 2 cucharadas de vinagre de manzana.

ELABORACIÓN.

En primer lugar lavamos bien la lechuga y la cortamos en trozos no muy pequeños.
Escurrimos y ponemos sobre la ensaladera.

Pelamos y descorazonamos la manzana, la cortamos a trozos y la ponemos sobre la lechuga.
Con la ayuda de un pela-verduras cortamos la zanahoria y la ponemos en la ensaladera.
Ahora es el momento de empezar a preparar la vinagreta, en un bol pequeño ponemos la compota de manzana.
Incorporamos las 6 cucharadas de aceite
Y las dos cucharadas de vinagre de manzana

Emulsionamos.
Antes de poner la vinagreta sobre la ensalada ponemos los tomates alrededor del plato y culminamos el plato con unas hojitas de albahaca.
BON PROFIT.
BESAETES A TOTS/ES.

MÚSICA.

Hoy vamos con música de viernes y verano, así que a mover todo el cuerpo con este temazo.