INDICE DE RECETAS

lunes, 20 de abril de 2020

ENSALADA DE CODORNIZ. #yomequedoencasa Episodio 38

Receta número 38 de nuestra colección #yomequedoencasa.
Mucha atención que hoy traemos un recetón que tira para atrás, muy fácil de hacer.
Vamos a ir por fin con una ensalada que ya era hora.
Hoy cocinaremos ensalada de codorniz.
VAMOS A ELLO.

VÍDEO.



INGREDIENTES.

  • 2 Codornicez.
  • 2. c. soperas miel.
  • 2 c. soperas salsa de soja.
  • 2 c. soperas aceite de oliva.
  • Semillas de sésamo.
  • salsa tabasco.
  • Jengibre en polvo.
  • Rúcula o otro tipo de lechuga.
  • Tomates cherri

ELABORACIÓN.

Cortamos las codornices, separamos los muslos, y las pechugas.

 Ponemos en un bol.
 2 c. soperas de miel.
 2 c. soperas de salsa de soja.
 2 c. soperas aceite de oliva.
 Jengibre en polvo.
 Mezclamos todo

Dejamos reposar 30 minutos.
Precalentamos el horno a 180º
Pasado el tiempo rebozamos la codorniz y la ponemos sobre una rejilla.
 Introducimos 15 minutos al horno a 180 º
 En una fuente ponemos lo verde.
 Sacamos del horno y empezamos a emplatar.
 Sobre el verde colocamos la codorniz.

 Acompañamos con unos tomates cherris cortados.
Y un chorro de aceite.
 Bon profit.
 Besaetes a tots/es.

 MÚSICA.

Hoy vamos con un estreno, por norma general siempre ponemos clásicos, pero es que Rozalen ha hecho un temazo y tiene que estar aquí pero urgentemente, hoy decoramos esta ensalada con Aves enjauladas de Rozalen.
Mucha salud para todos.

#yomequedoencasa
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